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北京通州大兴等6个区 推广种植叶用甘薯
【养生食品网】 时间:2019-08-27 来源:北京青年报 【收藏本页
 北京青年报记者昨日从市农业技术推广站获悉,今年北京在通州、大兴等6个区示范种植叶用甘薯,60多亩地上建了百余个大棚,专门采摘嫩芽食用,丰富市民的菜篮子。

  甘薯叶营养丰富、保健作用突出,有着“长寿菜”之称。据北京市农业技术推广站农艺师毛思帅介绍,传统的红薯叶虽然营养价值高,却口感不好。自去年开始,市农业技术推广站引入叶用型甘薯品种,并在两个农户试点种植。今年扩大至通州、大兴、密云、顺义等6个区示范种植,推广种植百余大棚,目前全市叶用型甘薯的种植面积已达60余亩。
  叶用型甘薯品种的茎叶富含钙、铁、磷、胡萝卜素以及18种氨基酸,具有抗氧化活性、保持心血管健康等多种医药保健功能。毛思帅介绍,叶用甘薯品种茎叶生长速度快,每隔10至15天就可采摘嫩梢一次,采摘后及时补充肥水,即可获得高产,夏季可以用来填补蔬菜缺口。预计今年亩采收量可达2500至3500公斤,预计年采收量18万公斤以上。市民在果蔬店和超市可以看到甘薯叶销售,在蔬菜店价格每斤7元左右,超市价格每斤10元以上。
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